מסורת החומוס נמשכת
אוכלים חומוס? תמשיכו! כל היתרונות התזונתיים, לפי מומחים
חומוס הוא הרבה יותר מרק מאכל אהוב. כשאתם אוכלים את הגרגרים הזהובים או הממרח האיקוני, אתם לא רק נהנים מטעם נפלא, אלא גם משפע של יתרונות תזונתיים. ממערכת העיכול ועד בריאות הלב, מחלבונים ועד ויטמינים, חומוס הוא אימפריית בריאות – והנה הסיבות
חומוס, או גרגרי חומוס, הוא אחד מהמאכלים הבריאים ביותר שאנו יכולים לכלול בתזונה היומית שלנו. זהו רכיב תזונתי מרכזי במספר תרבויות ברחבי העולם, ומכיל שפע של חומרים מזינים התורמים לבריאות הכללית. לא בכדי חומוס הוא מצרך יסוד בתזונה הים-תיכונית, הנחשבת לאחת מהתזונות הבריאות ביותר בעולם. הנה 10 יתרונות תזונתיים עיקריים של חומוס:
מקור מעולה לחלבון מהצומח
חומוס הוא מקור מצוין לחלבון מהצומח, מה שהופך אותו למזון אידיאלי עבור צמחונים וטבעונים. מנת חומוס (כ-100 גרם) מכילה כ-19 גרם חלבון, שהיא כמות מרשימה יחסית למזון מהצומח. חלבון הוא רכיב חיוני בגוף האדם, המסייע בבניית רקמות, תחזוקה ושיקום של תאים, ובשמירה על תפקוד תקין של מערכות הגוף. לפי המומחים, הוספת חומוס לתפריט היומי יכולה לעזור לספק את הדרישות היומיות של חלבון, במיוחד בקרב אלו המעדיפים להימנע ממזון מן החי.